7月14-16日，首届“食药同源功能食品与健康国际论坛”在杭州余杭温德姆花园酒店隆重举行。此次论坛以“食药同源功能食品与健康”为主题，齐聚全国从事中医药健康、食药同源、营养健康、功能性食品、检测分析等领域的院士、海内外专家学者、相关企业负责人等近千人参会，是一场国际性、跨地区的大型学术会议。
润康药业携特色多样展品精彩亮相，与现场专家学者及100+菁英同行共探讨食药同源产业发展新趋势、市场新动态。
01 国家政策大力支持“食药同源”产业发展
“健康中国2030”：引导合理膳食，深入开展食物（农产品、食品）营养功能评价研究，全面普及膳食营养知识。
国民营养计划（2017-2030年）：发展食物营养健康产业；提高国民营养健康水平。
02 “食药同源”产业市场潜力及增量空间巨大
疫情爆发带来报复性增长：“食药同源”产业既是中国健康产业，也是民族文化传承产业，还是新时代快速兴起的产业。2013年以来，全国健康食品市场，包括“食药同源”产品产值已达3000亿元以上，每年以14%的速度增长。2020年疫情爆发使健康食品消费呈“报复性”增长，销售额达1984亿元，同比增长11.52%。
科技创新力度加快提升：近年来，中国中成药工业产值平均年增长20%，利税平均年增长24%，呈现强劲的发展势头，说明中国在“食药同源”产业化方面的科技创新力度正在加速提升。
滋补食疗市场有巨大增量空间：我国药食同源市场呈阶段性上升趋势，传统滋补需求上涨，行业发展迅速。以淘宝天猫数据为例，其药食同源市场2022年3月-2023年2月，销售额近230.8亿元，市场规模同比增长1.9%。
销售额增速收窄主要是2022年底疫情产生消费下滑，至2023年2月，销售额同比已恢复3.4%。由此可见，随着消费者对健康关注度的提升，疫情过后药食同源市场将有巨大增量空间！
03 “传统与现代”结合新中式滋补品亮相
此次论坛提到，我国食药同源产业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期，迫切需要科技创新。我们应利用“食药同源”这座庞大的资源宝库，将“传统与现代”科学有机结合，创新研发，攻占技术瓶颈，打造出符合现代消费体验和健康需求的食疗食品。
大会的指导思想与润康的发展理念不谋而合。一直以来，润康致力于推广药食同源传统滋补文化，探寻创新食品研发方向，全面打造更符合新消费时代的高品质即食型滋补品。
在产品研发中，润康深度挖掘“人参、石斛、土茯苓、黄芪”等药食同源原材料之功效特点，科学搭配“花胶、燕窝、五谷”等营养食材，利用现代食品生产技术，开发出“自热药膳炖汤”、“新中式草本甜品”、“即食牛奶花胶”、“鲜炖燕窝”等特色新中式滋补食品。
此次展会上，润康吸引了众多专家学者、嘉宾主动咨询，品尝产品，对产品的新颖设计、美妙口感、真材实料大加赞赏！
04 做老百姓看得懂、吃得起的滋补品
我国地广物博，素有药食同源的传统，中医也大量以草本植物入药。我国药材资源总数12807种，其中植物来源11146种，又因地理气候差异，道地药材呈明显的区域性或地带性分布特点。目前国家规定纳入“既是食品又是药品的物品”共有111种。
因新生代消费需求的驱动，“快养生”、“方便即食”成为食疗行业新的关键词，繁忙的工作压力、“精致懒宅”让当代青年更倾向于方便快捷的省心食疗产品。因此，市场上食药同源产品的形式正由旧场景的『胶囊、片剂、粉剂』，进化为新场景的『饮料、果冻软糖、代用茶』等，产品使用场景持续拓宽，即食/即饮化、零食化成为主流，未来或将在药食同源市场占更高份额。
通过此次参展，润康更认识到：要让食疗产品更符合当代消费市场的需求，应当更注重消费者体验，关注产品的形态、口感、便捷度和性价比，做老百姓看得懂、吃得起的滋补品！未来，润康必当坚持创新融合，匠心出品，为国民奉献出更便捷、高质量的食疗产品，力促食疗产业升级发展！