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重大利好 | 地黄、麦冬、天冬、化橘红4种新增食药物质新纳目录

发布时间：

2024-07-29

导语：

2024年8月26日，国家卫生健康委、市场监督管理总局联合发布公告，将地黄、麦冬、天冬、化橘红这4种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。历经四次批准，药食同源物质已共计收录106种。

一、深入解读，食药物质再次扩容

01 本次公布的地黄、麦冬、天冬、化橘红4种新增食药物质，主要采用食品安全风险评估的原则和方法进行安全性评估，并综合考虑其在我国传统作为食品食用的情况以及地方相关食品产业高质量发展需求等，经综合论证确定。

02 据了解，对地黄等4种新增食药物质建议按照传统方式适量食用，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群不推荐食用。作为保健食品原料使用时，应当按保健食品有关规定管理；作为中药材使用时，应当按中药材有关规定管理。

03 《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加食药物质；食药物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。

04 为规范食药物质目录管理，国家卫生健康委制定《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，明确由省级卫生健康行政部门结合辖区实际，动议提出增补修订食药物质目录的申请，同时应按相关要求组织安全性资料，与申请一并提交。国家卫生健康委收到申请后组织审查，对符合食品安全要求的会同市场监管总局发布公告纳入目录。

二、政策利好，药食同源迅猛增长

近年来，一系列政策陆续颁布，持续规范大健康行业的良性发展，为药食同源市场的爆发式增长奠定坚实基础。随着药食同源目录不断扩编，不仅为市场上游的原料选择提供了新契机，也为产品创新带来无限可能，进一步丰富食疗食养品类，药食同源发展迎来数倍增量！

从已被纳入药食同源目录的产品情况来看，契合当下年轻人实际需求的产品愈发火爆。据魔镜洞察 2024 年的统计数据表明，具有预防及稳控三高、养肝护肝、助眠安睡等功效的药食同源产品，其市场增长态势显著，正受到越来越多消费者的青睐。

在药食同源成分当中，阿胶、茯苓、山药、沙棘以及金银花的销售额涨幅超过20%，而西洋参、天麻和灵芝的同比增速更是高达120%以上。随着 “成分党” 的崛起，消费者在选购药食同源产品时，对原料成分的关注度愈发提高。

今年，我国首部 “银发经济” 政策文件正式出台，明确提出要聚焦多样化需求，大力培育潜力产业，以增进老年人的福祉。在此背景下，我国银发经济市场规模约为百万亿级，银发人群的健康需求不断攀升，可以预见，老年康养、老年助餐、居家助老以及社区健康等方面的消费有望进一步提升。

三、创新传承，自热汤迎来大爆发

中华药膳，作为一种将传统中医药理念与美食相结合的独特饮食方式，以食物为载体，融入中药材食疗养生功效，通过合理的搭配和烹饪，达到养生保健、预防疾病的目的。其中“养生汤”是一种最直接也最容易接受的饮食形式，中国人“无汤不成席”，药膳汤更是千百年来中华食疗养生之精华！

润康传承中医食疗之精髓，将药食同源与新鲜食材进行科学组合搭配，既保留药膳汤极佳的食疗功效，又充分兼顾美味与口感，为大家开发出功效显著、品质卓越、口感绝佳的食疗药膳汤！

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“5分钟”即享养生靓汤

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01 老龄“固元”，晚年好搭档——地黄人参固本汤

营养点评：

配方参照中医方剂名【参芪地黄汤】，出自《杂病犀烛》。古方今用，具有益气养阴、滋肾固本、健脾胃之效。经常食用，能改善睡眠质量，补充元气，增强免疫力，提高抗病能力。

02 素颜“嘭嘭”亮，养出女神范儿——麦冬苹果素颜汤

营养点评：

苹果+麦冬，让素颜更轻松！麦冬略带苦味，与甘甜苹果进行搭配，性味互补，中和口感。这款汤品味道鲜美，经常食用，能够益胃生津、滋阴养颜、缓解干燥。

03 清火小能手，告别“压力山大”——天冬石斛清心汤

营养点评：

天冬+石斛是黄金搭配，天冬能够滋阴润燥、清肺生津，石斛则以益胃生津、滋阴清热而著称，两者结合，能够缓解人体阴虚火旺、脾胃虚弱，帮助舒缓压力和焦虑，清心安神。

04 粘痰克星，一口下去“好舒心”——化橘红利咽汤

营养点评：

化橘红性温，以独特的理气宽中、化痰止咳功效而闻名，搭配罗汉果炖汤，口感清甜醇厚，有助清热润肺、利咽开音，对于咳嗽痰多、食积伤酒等有很好的改善作用。

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